12月のお休みは6、7、13、20、21日になります。最終営業日は26日となります。
《年末年始のお知らせ》12/27
昨日で今年の営業は終了しました。
今年もたくさんの方に来ていただきありがとうございました。
今年も大変な年でしたが、お客さんに支えられた年でした。
ありがとうございました。
店内の営業は終わりましたが、おせちの準備が始まります！！
《おせち受け渡し》
31日(金)10〜18時の間
なお外でお待ちいただく事もありますので暖かい服装でお越し下さい。
なお年明けの営業ですが5日(水)17時からとなります。
《営業時間とテイクアウトの変更のお知らせ》12/8
急ではありますが、今週からいくつか変更をいたします。
【営業時間】 15〜22時→→17〜22時
【お持ち帰りデリ】
•前菜盛り合わせ1人前 1500円
•和牛スネとポルチーニの煮込み（250g程）3000円
•テリーヌショコラ 500円
こちらの3種類のみのご用意になります。
年末という事もあり、店内のお客様を優先してのご案内をしてますので
年内はこの形を取らせていただきます。
予定を考えていた方には申し訳ありません。
それでは今週もよろしくお願いします。
NECCO 070-8958-1158
《12月の営業のお知らせ》12/2
12月のお休みは6、7、13、20、21、27〜31日です。
店内最終営業日は26日（日）になります。
今週の予約状況
2日（木）空き
3日（金）19時まで4名様
4日（土）空き
5日（日）空き
今週は比較的空きがあります。
来週以降は予約が入っておりますので、この時期にぜひ♪
《今週のメニュー》12/2
土器焼きは宮重大根。まさに大根のステーキ♪
じっくり火入れしてます。
デザートはテリーヌオショコラ。
胡椒がアクセントの濃厚チョコケーキ。
お酒にも合いますよ〜♪
今週もよろしくお願いします。
《美味しい豚さん》11/10
今週は江田さんの豚肉入りました。
いつも美味しいお肉ですが、
店内&お持ち帰りどちらでも楽しめます♪
テイクアウトのアリスタの焼き上がりは16時ごろの予定です。
ぜひお電話にてご予約を♪
キウイは終わりましたが、いちじくが再び。
終わりであろう小ぶりないちじくは濃厚かつジューシー。
今週もたくさん焼きますよ〜！
ホールでの注文も承ります。
今週の店内案内
10日（水）空き
11日（木）空き
12日（金）空き
13日（土）空き
14日（日）空き
、、と今週はのんびり営業です。
ご予約お待ちしております。
《今週のメニューあがりました》11/4
キウイのタルトに菊芋のポタージュ、きのこのマリネと
日々メニューが変わってきます。
来週にはそろそろごぼうがやってくるかも。。
今週もよろしくお願いします。
《空席状況》
4日（木）3名様まで
5日（金）4名様まで
6日（土）19時以降4名様まで
7日（日）空いてます。
おせちご案内ですが、あと5件で予約終了になります。
お忘れの方、気になっている方、ご連絡ください。
お待ちしております。
《11月のお休みと店内飲食の変更のお知らせ》10/31
11月の休み：毎週月、火曜日
営業時間：15〜22時
案内人数：３組6名まで（２時間半制）
料理内容：5品3500円
7品5000円の2コース
予約：当日のご予約も承ります。
デリは変わらずご用意してます♪
NECCOも段階的に解除していきますが、
変わらず感染対策を徹底して営業していきます。
写真はコース1品目の人参の土器焼き。
じっくり焼いた人参は焼き芋のような香ばしさと味わい。
日によって焼く野菜も変わりますので、お楽しみに〜♪
NECCO 070-8958-1158
《今週の店内案内》10/22
今週のコース内容です。
今シーズンもやってきた人参は土器焼きで。
秋と冬が混じり合う料理になってます。
空席状況
22（金） 満席
23（土） 満席
24（日） 空きあり
日曜日はまだ余裕がありますのでぜひお電話を〜♪
《スープ始めました》10/22
朝が辛くなる寒さがやってきましたね。
朝晩は特に冷え込むので暖かスープで体を温めましょう♪
《青山在来大豆の枝豆ポタージュ》
実はときがわ町や小川町地域では今が旬の枝豆。
青山在来大豆というこの地区で作られる品種は味わいや香りが良く、
お豆腐にも使われてています。
枝豆はフレッシュさと甘みがたまらない味。
時期も短く今月中には終わってしまう一品。
ぜひ味わってください♪
《木枯らし》10/21
キッシュがうまく焼けて上機嫌な今日この頃。
ここ数日、冬のような寒さがやってきました。
そろそろデリも冬のあったか仕様に変えていきます♪
今週は新しいメニューも日々更新していきます。
サラダは葉野菜が元気になってきたのでローストした根菜と合わせて。
ドレッシングはスダチでさっぱりと。
今週もよろしくお願いします。
《2022おせち販売のお知らせ》10/1
今年もおせち御用意いたします。
シェフが出会った魅力的な生産者さんの食材を心をこめて料理しおせちに詰めてお届けします。
新年にネッコのおせちを是非ご利用ください。
10/1(金)よりご予約受け付けております。
(去年は容器をデリをお買い求めの際に使って頂ければとホーロー容器を使用しました。
今年は環境に配慮した使い捨てできるものを検討しております。)
《栗と舞茸》10/1
生憎の天気ですが今日もデリをご用意しております。
いつもお馴染みのパテドカンパーニュですが今回は栗を入れてみました。
思ったより一体感があり意外と良い組み合わせになりました。
そして今年もお世話になります、岩瀬さんの舞茸がやってきました。
この舞茸、ほぼ天然に近い香りと味わい♪
こちらは店内メニューになりますので、ご予約された方はお楽しみに♪
NECCO 070-8958-1158
《お茶のはなし》9/25
今回良い出会いにより知り合えたロジコネクティーさん。
たまたま同じ高校の卒業生であった代表の河野さんは、
20代ながら独立して全国の中でも自分のおいしいと思った茶園さんの
お茶を仕入れています。
そんな彼の仕入れるお茶は有機農法、もしくは減農薬でやられてる
数少ない茶園さんばかり。
そんなお茶は、渋い＝美味しいではなく
すーっと体に染み込むような味わい。
実はお茶の渋味は農薬のせいでもある事を初めて知りました。
磯のような青味のあるものから、
柑橘のニュアンスにミルキーなものまで。。
品種や農家さんによってこんなに違うのかと驚きました。
ワインにも似たものを感じます。
そんなこだわりの作り方をしている農家さんのお茶は
本当に美味しく飲み疲れない。
お酒の弱い店主も、料理とペアリングでいただきましたが
満足感が高かったです。
NECCOでは日本茶ペアリングとして提供しますが、
お酒を飲まれる方でもワンポイントでお出しする事も考えてます。
日本茶＝安価という現状のお茶を変えたい
本当に美味しいお茶の価値を知って欲しいという
情熱を持った彼の仕入れるお茶を
NECCOの料理とぜひ♪
《店内飲食再開のご案内》9/25
10月1日(金)より店内飲食を提供スタイルの変更をして再開いたします。
お料理はコースになりドリンクはペアリングでのスタイルです。
コロナ感染予防対策をした上で安心してお食事をお楽しみ頂けるよう
下記のご案内を書かせて頂きました。
ご確認の上ご利用ください。
【店内飲食のご案内】
◇完全予約制...前日までにご予約ください。
◇料理…6、7品のおまかせコース料理（税込5,000円）2時間半制
◇飲み物…お茶のペアリング3~4種（税込1,200円）
（緊急事態宣言中はお酒の提供は控えさせていただきます）
お茶はlogiconnecteaさんのこだわりの日本茶によるペアリングをご用意。
◇席…店内最大2組4名様まで。（お一人様も大歓迎です）
◇営業時間…15:00~20:00
(宣言中は20時閉店のため最終コース開始は18時までとさせて頂きます)
～～～～～～～～～～～～
コース料理と銘打ってますが、堅苦しくなく普段と変わらない雰囲気で
その時に採れる食材を中心にご用意いたします。
ペアリングするお茶の詳細は別途載せさせて頂きますが、
ネッコで提供している野菜やワインと同じ農作物として作り手の魅力を感じるお茶です。
再開に向け試作した料理とペアリングをしましたが心地よい満足感がありました。
ご予約も本日から受け付けていきます。よろしくお願いします。
NECCO 070-8958-1158
《秋分の日》9/23
秋分の日とは思えない暑さ。。
お布団を干すにはちょうど良い日ですね♪
そんな今週のメニューは少し提供の仕方を変えてみました。
豚肉のボスカイオーラはお肉の柔らかさを
もっと感じていただける仕様に♪
合わせるワインは素朴な味わいのイタリアの赤。
ご自宅でお店の雰囲気を感じてみては。
今週もよろしくお願いします。
《秋模様》9/16
すっかり秋模様になってきました。
金木犀が香り、曼珠沙華が花を開かせ、
風が少し冷たさを感じるこの瞬間がとても好きです。
こんな日はお散歩も気持ちいいものです。
今週も少しずつ料理も変わってきます。
『えんぴつ茄子のパルミジャーナ』
去年は丸ナスのヴィオレッタでしたが、
今年は本命のえんぴつ茄子で仕上げました。
シュッとしたフォルムの茄子ですが、
焼くとふんわりジューシーな味わいに。
自家製トマトペーストとチーズを重ねて焼いた一品。
ご飯のお供にもなります♪
『豚とキノコのボスカイオーラ』
さっぱりトマトソースにキノコと豚の旨味がとってもマッチ。
明日から天気は下り坂。
今のうちにお散歩（＆ネッコ）をしてみては〜♪
今週もよろしくお願いします。
《いちじく始まります》9/9
昨日の晴れも束の間、どんよりしたお天気ですね。
新しいメニューも少しずつ更新します。
《いちじくとリコッタのブルスケッタ》
毎年恒例のいちじくがやってきました。
今年は例年よりサイズアップして食べ応えのある一品になりました。
《ラムソーセージとお豆》
実は先週から変わっていた一品。
ラムと豚肉の合い挽きで。
スパイスも胡麻とクミンに変わりエスニックに♪
お料理で気分転換を♪
今週もよろしくお願いします。
《すくなかぼちゃのチーズケーキ》9/4
昨日のかぼちゃはチーズケーキになりました。
シーズン始まりのかぼちゃなので少し甘さ控えめですが
香りと味わいはバツグンです♪
今日からスタートです。
本日もお待ちしております。
《瓶詰め始めました》9/3
今日も季節はずれの寒さが続いてますね。
今週は変わり種を。
夏に沢山採れるサンマルツァーノトマトを
セミドライにしてオイル漬けとペーストに。
オイル漬けはシチリアの大粒のオリーブとハーブを
一緒に詰めました。お酒と一緒にどうぞ。
ペーストはドライトマトにしたものをペーストに。
味が濃厚なので少し薄めてパスタソースや、
スープや煮込み料理に加えても。
数が少ないのでお早めに〜♪
そして、あのかぼちゃもやってきました！
明日から販売開始です！
NECCO 070-8958-1158
《残暑？》8/27
8月もあと数日で終わりを迎えてますが、
うだるような暑さが続いてますね。
ビールが欲しくなるこんな日にご紹介するのは
『焼きピーマンのブルスケッタ』
オーブンでじっくり焼いたピーマンとアンチョビだけのシンプルな一品ですが、
このピーマンがめちゃめちゃ美味しい！
アンチョビ無しでも十分ですが、お酒のあてにはこれがベスト♪
メニューも先週より少し増えてのご案内です。
ぜひお立ち寄り下さい。
《8月の営業のご案内》8/14
来週の20日(金)から営業を再開いたします。
営業時間は全日15〜20時。
今月はテイクアウトのみとさせていただきます。
店内でのご飲食はしばらくお待ち下さい。
《営業再開のお知らせ》7/29
長めのお休みをいただきありがとうございました。
おかげさまで育児に専念することができ
貴重な時間を過ごすことができました。
お店は8/18(水)から再開する予定です。
緊急事態宣言期間真っ只中なのと、1人での営業となりますので
色々とご迷惑をお掛けすると思いますが
皆さまの日常に潤いをお届けできるよう励んでまいります。
詳しい内容などは随時更新いたします。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
ネッコ 藪上
《ご報告》7/23
先週末、無事に男の子を出産いたしたました。
母子ともに元気です。
今週からは3人の生活になります。
暫くは忙しい日々になりそうですが
貴重な1日1日を過ごしていきたいと思います。
お店ですが、来週には再開時期など詳細をあげていこうと思います。
もうしばらくお待ち下さい。
necco 藪上
《今週もありがとうございました》6/28
先週はたくさんの方に来ていただいてありがとうございました。
お酒の提供も4日間と短い期間でしたが、皆さんに楽しんでいただけました。
改めてお酒と食事の大事さを感じました。
少しずつですが、日常に向けて変わっていくのを感じます。
去年の今頃はこの先どうなっていくのだろう、
先行きの見えない不安を感じていた頃に比べるとだいぶ明るく感じます。
今日からしばらくのお休みですが、再来月また会える日まで皆さまお元気で♪
《今週のお知らせ》6/24
営業時間は変わらず15〜20時ですが、お酒の提供を再開いたします。
27日までと短い期間ですが、少しでも楽しんでいただけたら幸いです。
メニューも新顔がお目見え！
《スペアリブのアグロドルチェ》
バルサミコの甘さと酸味で軽い仕上がりに。
《豚タンときのこのシチュー》
柔らかタンとうまみたっぷりのソースで。
パンが止まらなくなる一品。
《フライドチキン》
運動会のお弁当を思い出す懐かしい形のフライドチキン。
唐揚げのイメージですが、さっくりふわふわの衣で。
泡ものが欲しくなりますね♪
テイクアウト、イートイン共にご用意しております。
ふらりとお立ち寄り下さい。
《野菜はもう夏仕様に》6/18
今週もひっそり営業中のネッコですが、新しいメニューもひっそり上がりました。
ウフマヨのポテトサラダは半熟卵にマルサラ入りのマヨネーズでリッチな仕上がりに。
ポテトサラダは今が美味しいカリフラワーとブロッコリーをそれぞれ切り方を変えて
食感と味わいの違いが楽しめます♪
カポナータは夏の定番！
例年よりも野菜が早く育ったのもあり、
梅雨時ですが料理は一足先に夏まっしぐら♪
今月の営業ですが27日(日)を最後に翌28日から
7月いっぱいまでお休みさせていただきます。
楽しみにされていた方には申し訳ありません。
今日を含め残りの営業までよろしくお願いします。
《産休のお知らせ》6/9
いつもご利用してくださる皆様へ。
ご存知の方もいらっしゃいますが、私たち夫婦は新しい命を授かりました。
お店を始めて5年、立ち止まった時期もありましたが濃密であっという間な時間を共に過ごしてきました。
そしてこの度の明るい出来事に喜びでいっぱいです。
今月から妻は産休に入り、NECCOも出産前後の産休を取ることにしました。
期間は7月から1ヵ月程。
お店を休むという事はとても痛手ではありますが出産育児という体験や
その後のサポートも人生においてかけがえのない貴重な時間だと思います。
いつもご利用されてくださる方やご予定をしていた方は本当に申し訳ありません。
また、しばらくは1人での営業になりますので、いつもよりお時間をいただく事がありますが
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
これからも暖かく見守っていただけると幸いです。
NECCO 店主
今週からの新メニュー《6/5》
今日も15時からのんびり営業しています。
写真は新メニューのボリートミストと黒豆のパウンドケーキ。
ボリートはイタリア版ポトフ。豚タンに鶏肉と新ジャガイモ、新玉ねぎに間引き人参の具材に緑のソース、サルサヴェルデをつけながらいただく一品です。
パウンドケーキはふっくら炊いた黒豆を合わせて。黒糖ベースのしっとりケーキです。
その他色々ご用意してお待ちしております。
あ、スコーンも再開しました♪
《6月営業日のお知らせ》
6月は毎週（月・火・水）お休みをいただきます。
デリ販売中心の営業になると思いますが、イートインもノンアルで提供してます。
散歩が楽しいこの季節にぜひお立ち寄りください。
気温も上がってきましたのでテイクアウトの方はタッパ＋保冷剤の持参がお勧めです。
（保冷剤20円にてご用意もございます）
6月からメニューがガラリと変わります。
後日更新しますのでお楽しみに！
ネッコ 070-8958-1158
《新メニューのご紹介》2021.5/13
お休みありがとうございました〜。
今週もイタリア地方料理中心にデリをご用意しております。
食卓からイタリア気分をご堪能ください🇮🇹
メインのお肉はフィレンツェの名物「アリスタ アルファルノ」
豚ロースの塊にたっぷりのハーブと白ワインを加えてオーブンへ2時間。
しっとりした肉感と爽やかなハーブでモリモリ食が進みます。
新玉ねぎのローストを加えて。
「フレーグラのペスカトーレ」はサルディーニャ島の粒々パスタと魚介を使った料理。貝とトマトの旨みエキスを米のようなパスタがしっかり吸収しています。
辛口の白ワインや淡めのロゼにわせてお楽しみください♪
そして店内飲食は引き続きアルコールの提供は自粛させていただきます。下記お店の営業体制です。
•イートイン入店を2組4名様まで
（カウンター1組2名／テーブル1組2名が上限です）
•完全予約制
※電話番号が新しくなっております。
new 070-8958-1158
•入店時の検温
•アルコール消毒
•常時換気
•マスクをしての会食
ご理解のほどよろしくお願いします。
NECCO
《臨時休業のお知らせ》2021.5/11
明日12日までお休みさせていただきます。
13日木曜は15時より営業いたします。
ご予定していた方には申し訳ありません。
明後日からはまた新しいメニューも仲間入りいたしますのでお楽しみに。。
《イタリア地方料理》2021.4/28
今日からお酒の提供はお休みになりますが、
料理はガラリとイタリア色を強めに。
シチリア名物カンノーリはリコッタクリームが入った揚げ菓子。
見た目よりも爽やかな味わいです。
アランチーニはサフランリゾットを揚げたライスボール。
サフランの香りとチーズがクセになります。
ヴェネトのイカ墨煮にトスカーナのクロスティーニとペポーゾ、トレンティーノのグーラッシュと場所は様々。
GWはご飯でイタリア旅行を楽しみましょう♪
【お店の営業体制と、5月の営業日のお知らせ】
さいたま市でも始まった「まん延防止等重点措置協力要請」と、これから再び発令されるであろう緊急事態宣言。
変異株の実効再生産数の高さを考えると営業時間だけでは何も変わらないと思い、営業体制を見直すことにしました。
以下お店側の営業体制です。
•営業時間15:00〜20:00(LO19:00)
•店休日 月、火
・イートイン入店を2組4名様まで
（カウンター1組2名／テーブル1組2名が上限です）
•完全予約制
※電話番号が新しくなっております。
new 070-8958-1158
•入店時の検温
•アルコール消毒
•常時換気
•マスクをしての会食
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
ご近所の方々に楽しんで頂けるようテイクアウトのデリにより力を注いで参ります。
毎週更新します「デリメニュー」をぜひご覧下さい♪
お電話でのデリのご予約も大歓迎です。
5月の営業スケジュールは添付のカレンダーからご確認ください📆
ネッコ 070-8958-1158
《今週のデリ＆イートインメニュー》2021.4/22
メインのお肉のご紹介。
《ラムランプ肉のハーブロート》
付け合わせの苺、金柑、お野菜がラム肉とマッチして春を味わえます。
※テイクアウトは事前にお電話下さい。(30分程お時間頂きます)
《豚とカタローニャのトマト煮》
カタローニャはキク科のイタリア野菜。
チコリのようなほろ苦さが特徴です。
ざく切りのカタローニャと、豚肉、ヒヨコ豆をトマトでコトコト煮込んだホッと落ち着く煮込み料理です。
週末の一品にご活用ください♪
また来週からはガラリとメニューが変わります。お楽しみに〜♪
NECCO 070-8958-1158
《今週末のメニュー》4/16
土日はあいにくの雨模様。
お近くの方ぜひネッコのデリをお楽しみください。
山菜や筍料理、苺のデザートで短い春を味わえますよ♪
なんとメンチカツにも筍が！？
苺のタルトは小粒で酸味が引き立ってます。
まるでマンマが庭で摘んできた苺を家族のために小麦粉の生地に包んで焼き上げた素朴で温かいタルトです。（テイクアウトは¥350）
事前にお電話でデリのご用意できます。
ご予算に合わせて盛り付けなども。
お気軽にお電話下さい♪
070-8958-1158
《いちごのタルトはじめました》2021.4/15
型を使わず生の苺を包んで焼き上げたシンプルな一品。
素朴なのもありストレートに苺と小麦が感じれます。
合わせるワインはイタリアのロゼや、レモンスカッシュのようなスパークリング♪
明るいうちに一杯いかがでしょうか♪
明日明後日はお席ご用意しております。
《春》2021.4/12
先日のときがわ。
1年で一番好きな季節がやってきました。
桜も散り、若草色が目立ち始めた里山は日々変化しどんどん青さを増してきます。
この頃は行くたびに自然の力強さを感じます。
さて今週からは筍が始まります。いつもより２週間ほど早い出荷だそうで。
いつもと違う春ですが山の恵みを美味しくいただきます。まずはリゾットで。
いちごはタルトやジャムに。明日以降お出しする予定です。お楽しみに♪
今週もよろしくお願いします。
《連休ありがとうございました》2021.4/7
本日から営業開始です。
山菜も本格的になってきました。
山うど、こごみ、うこぎ、かんぞうと里山の幸がわんさかと♪
フリットやフリッタータなどでお楽しみください。
ワインも心地よい季節にぴったりなラインナップ。
ロゼ色のシードルにミネラルの溢れる泡、綺麗な酸のピノグリに伸びやかな味わいのキャンティと。
気付いたら全部イタリアでした(笑)
明るいうちにふらりと一杯なんてのも。デリもお待ちしてます♪
今週もよろしくお願いします。
《4月からのお知らせと訂正》2021.4/1
連日の初夏の陽気に桜もあっという間に満開ですね。
入学式まで持ちそうにないのが残念ですが、春を感じる好きな時期です。
野菜もすっかり春仕様。
アブラナ科のお野菜も目立ち春なんだな〜と感じます。
今回はまとめてサラダに。一緒に合わせるのは白インゲン豆。
ドレッシングはお豆の美味しい煮汁をベースに爽やかな味に。
エネルギッシュな春を堪能してください♪
〜お知らせ〜
4月からの営業時間ですが時短要請が延長したこともあり
しばらくは全日15:00〜21:00(LO20:00)の営業にいたします。
何度も変更があり申し訳ありませんがよろしくお願いします。
NECCO 070-8958-1158
《4月の営業とメニューのお知らせ》2021.3.24
【営業日】
4月は毎週月曜と3〜6日はお休みを頂きます。
4月からはランチを一旦休止、
デリ販売&イートイン
15:00〜22:00(LO21)
の予定です。
また今後県からの時短要請により変更することもありますので
その都度情報をあげたいと思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【今週からのメニュー】
黒板メニューをご覧ください。
デザートのふきのとうのブリュレは昨日で終わりを迎えました。
今年は寒暖差が激しく例年よりも時期が短かかったようです。
今日からはイタリア🇮🇹ピエモンテのプリン《ボネ》をご用意いたします。
カカオパウダーとアマレッティというイタリアの焼き菓子を混ぜた濃厚で爽やかなプリン。
歳を重ねるごとに少しずつ改良していますが、今回はキャラメルに秘密が。
むっちりした口当たりとアマレッティの香りがワインにも合います♪
もちろんテイクアウトにも対応です。
お花見帰りにフラリとお立ち寄りください。
【重要】
【3月末の閉店時間の変更】&【4月以降の営業体制と総額表記】のお知らせ
【3月末の閉店時間の変更】
3/21より埼玉県の飲食店営業時間短縮要請が21時までとなり
当店も閉店時間を要請期間中の間21時に変更いたします。
《変更後》
＊ランチ＊
11:30〜14:00(LO13:30)←変更なし
＊デリ販売&イートイン＊
15:00〜21:00(LO20:00)←閉店時間が変わります
＊定休日＊
月曜＋α
【4月以降の営業体制と総額表記】
県の時短要請解除と諸事情により4月からランチ営業を一旦休止とさせて頂きます。
《変更後》
＊デリ販売&イートイン＊
15:00〜22:00(LO21:00)←閉店時間が変わります
＊定休日＊
月曜＋α
閉店時間が延び少しでもゆっくりと安心してお食事とワインを提供できるよう『店内6名様までの人数制限』『常時換気、アルコールの徹底』『感染対策にご協力いただくようお店からのお声がけ』を引き続きさせて頂きます。
ランチに来てくださった皆さま、短い期間でしたがご利用ありがとうございました！
お昼の合間しか来れない方やお近くのオフィスの方との出会いも刺激を受けました。
ランチは一旦休止しますがカタチを変えて来年再開する予定です。
その時は今よりたくさん店内で笑い声が聞こえていますように。
そして、4月から総額表記の義務化に伴い
お店のメニューも内税表記へ変更します。
テイクアウトの食品は8%税込表記
イートイン&アルコールは10%税込表記
変更が多くなりますがどうぞ宜しくお願いいたします。
ネッコ048-641-5011
《ローマっ子のサラダ プンタレッラ》2021.3/9
＊＊＊今週は14(日).15(月)連休を頂きます＊＊＊
15時からのテイクアウト&イートインメニューは添付のリストをご確認下さい。
平日ランチメニューは
【イートイン】
・アサリとふきのとうのクリームソースのタリアテッレ
・ときがわ春野菜たっぷりのオイルソースのタリアテッレ
【テイクアウト】
・ブロッコリーのキッシュ カレー風味+デリのセットです
（ALL¥880）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
写真の奇妙なお野菜はイタリア野菜のプンタレッラ。
こちらもときがわの農家さんが作ったお野菜です。
キク科のチコリの仲間で株の中心から出てくるアスパラに似た花茎をメインで食べます。
シャキシャキした食感、チコリ独特のほろ苦さが特徴です。
今回は金柑とアンチョビドレッシングをあえてサラダでご用意いします。
なかなかご家庭では味わえない「ローマっ子のサラダ」を是非ご堪能ください♪
そして春の短い期間のお楽しみ
《ふきのとうのクレームブリュレ》も始まりました♪
独特の風味とほろ苦さがブリュレと調和します。
春を味わいにご来店お待ちしてます。
ネッコ048-641-5011
《今週もよろしくお願いします》2021.2/23
本日15時からオ-プン♪
スコーンも焼き上がりました♡
お出かけ帰りにフラリとお立ち寄りください。
メニューの黒酢酢豚はおつまみにも白いご飯にも合います。
ネッコ048-641-5011
《3月の営業日のお知らせ》2021.2/21
※2/23（火）は祝日の為ランチはお休みを頂き
15:00〜イートイン&デリ販売の営業予定です。
お席のご予約もお待ちしています。
3月は毎週月曜と14(日)お休みを頂きます。
またメニューも新しく更新します！
お楽しみに♪
ネッコ048-641-5011
《スコーンが焼き上がりました！》2021.2/16
今日はいいお天気ですね。
大宮公園は梅の甘い香りに包まれお散歩も楽しくなってきました。
ネッコもスコーンの甘い香りに包まれてます♪
越生のデコポンの皮で沢山マーマレードジャムを作ったのでスコーンに合わせてご提供します。
スコーンの小麦もときがわ産のさとのそらを使ってます。
小麦の香りがとても良いです♪
朝ごはんに、3時のおやつにお楽しみください🍭
今週からお食事のメニューもガラッと変わりました。
よりデリに近い料理にシフトしたことにより、お持ち帰りでもたくさん楽しめるようになりました。
もちろん店内でも色々と楽しめます♪
(詳しいメニューは添付のリストでご確認ください。)
それでは今週もよろしくお願いします。
ネッコ048-641-5011
《立春》2021.2/3
明るい時間が伸びてくると心も軽くなります。
先週末再び越生の山へレモンとデコポンを仕入れてきました。
デザートやパスタに沢山使っていく予定です。
そして今月のメインメニューにカスレが登場します。
フランスの煮込み料理カスレ
豚、鳥、ソーセージなどの肉とたっぷりの豆をトマトソースで煮込むフランスのお母さんの味。
今回は鴨のコンフィと自家製ソーセージ&インゲン豆で作りました。
鴨は北海道の合鴨
ソーセージは江田さんの豚肉
白インゲンはときがわの中澤さんから
トマトは夏頂いた藤田さんのサンマルツァーノをペーストで保存していたものを
全て自分が出会った方達の食材です。
テイクアウト用のご用意もあります。
ご自宅で食べる場合はオーブンやトースターなどで温めてお召し上がりください♪
それでは今週もよろしくお願いします。
NECCO 048-641-5011
《2月のお休みと来週のお知らせ》2021.1/31
2月は毎週月曜と7日（日曜）お休みします。
暦のうえではもうすぐ春ですね。
自然はひっそりと春の訪れを告げています。
今冬は例年に比べると、かなり寒かったようで
お野菜もだいぶ無くなってきました。
そこで来週からは冬に向けてため込んでいた豆を使った料理を始めます。
まずは白インゲンを鴨のコンフィと合わせてカスレに♪
寒い日はあったかい料理で身体を温めましょう♪
本日もひっそりと15時から営業しています。
NECCO 048-641-5011
《越生のデコポンでつくるレアチーズタルト🍊》2021.1/20
アクセントになる酸っぱさ！
瑞々しさと爽やかな甘味がレアチーズと一体化してます❣️
今だけのご馳走です♪
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《🍊見ているだけで元気になる柑橘たち🍊》2021.1/19
埼玉の越生町で素敵な農家さんに出会いました。
急斜面の山肌にたわわに実る柑橘。
80歳すぎの元気なお父さんが軽々と傾斜を進み自分の子供のように樹木をいたわる姿がとても印象的でした。
いただいたのは不知火という品種のデコポンの仲間。
採れたては酸味がしっかりあり、デコポンの甘いイメージとは全然違う味わい。
収穫後２週間ほど置くと、今度は苺のような甘みと程よい酸味に変わります。
今週は採れたての酸味を活かしてラペやブルスケッタ、デザートにしてご用意します。（レアチーズは明日1/20からの販売）
無農薬なので皮もマーマレードになる予定です。
お楽しみに！
ランチと、イートイン、テイクアウトメニューは
添付の写真からご確認下さい。
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《テイクアウト新メニューの写真イメージです♪》2021.1/14
【おつまみ５種盛り¥1000】
【北海道産鴨胸肉のロースト¥1800】
(税別表示)
(鴨は焼きたてをご用意のため30分前までにお電話でご注文下さい)
リピーター多しのアンチョビとバターのブルスケッタも入ってこのお値段。。。
少しでもお家でネッコ気分を味わって下さい♪♪
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《今日からランチ始まりました！》2021.1/13
ランチのイートイン&テイクアウトのご利用ありがとうございました。
昼も換気と人数制限(６名)をし注意しながら営業いたします。
明日もお待ちしてます♪
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今週のディナーイートイン&テイクアウトのメニューは添付からご覧ください♪
テイクアウトは新たに
【おつまみセット5種盛り¥1000】
メインのお肉も
【豚肩ロースのシュークルート¥1400】
【北海道産鴨胸肉のロースト180g¥1800】
などバージョンアップしてますよ♪
《お願い》鴨は焼きたてをご用意のため
30分前までにはお電話下さい‼️
イートインは
【ウズラ豆のポタージュ¥550】
【ﾔﾘｲｶとちぢみ菜の蒸焼きｶﾗｽﾐがけ¥950】
が新たにメニュー入りです。
ご予約お待ちしてます
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《🍴平日のランチ営業始めます🍴》2021.1/9
1/13(水)からネッコはランチを始めます！！
平日のみ11:30〜14:00（火〜金）(ラストオーダー13:30)
イートインでは自家製麺の生パスタを、
テイクアウトはキッシュ&デリセットの販売を予定してます。
お気軽にお立ち寄りください♪
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また、緊急事態宣言の時短要請に従い閉店時間を変更いたします。
15:00〜20:00 デリ販売&イートイン（ラストオーダー19時）
土日はランチお休みの為
15:00〜20:00 デリ販売&イートイン（ラストオーダー19時）
となります。変則的な営業になりますがよろしくお願いします。
デリという形も今回の様な情勢においてもお客様に少しでも日々の癒しになれると思いはじめたものです。
日々変化していく情勢ですが、自分たちのできる範囲で続けていこうと思います。
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《本年もどうぞよろしくお願いいたします。》2021.1/5
今週のイートイン&テイクアウトメニューです。
冬に恋しくなるアルザスの煮込み料理
◇シュークルート◇
自然発酵させたまろやかな酸味のキャベツと豚肉を塊で焼き上げた料理。
アルザスの白ワインに合わせてお楽しみください♪
パスタは
◇ラム肉と里芋の煮込みソースのタリアテッレ◇
からだの中から温まります。
デザートは
◇ときがわブルーベリーのチーズタルト◇
夏に摘みに行った実をジャムにしチーズタルトに閉じ込めました♪
今週もよろしくお願いいたします。
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